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诗文
玉米面香芹肉末煎饼
释义
食材明细
主料
小麦粉
适量
玉米面
适量
肉末
70克
香芹
2株
鸡蛋
1只
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
玉米面香芹肉末煎饼的做法步骤
1
食材:小麦粉、玉米面
2
肉末
3
香芹、鸡蛋
4
将香芹去根、洗净、捞出。
5
用剪刀剪碎,待用。
6
取适量的小麦粉和玉米面倒入大碗中。
7
接着,合入肉末和香芹,打入鸡蛋。
8
然后,加适量的料酒、盐、鸡精。
9
加适量的清水,和成不干不湿的面团。
10
取平底锅置火上,倒油烧热,手沾上一点清水,取一些面团揉成圆球压扁一下放入平底锅中。
11
最后,用中小火煎成两面金黄,即成。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/1/12 1:08:57