“这道菜做法简单，不过味道实在是好啊。野山椒很香，还很辣，是一道口味很重的菜，非常开胃。”
食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
野山椒爆炒牛肉的做法步骤
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1牛肉切丝，用淀粉.胡椒粉.料酒.盐.香油腌15分钟. -
2青蒜切丝，香菜切段。 -
3野山椒.朝天椒切碎；泡姜切丝. -
4锅烧热放油，下入牛肉丝滑炒至肉色变白后捞出。 -
5锅内留底油下泡姜.野山椒.朝天椒.蒜片煸香，下入青蒜丝翻炒至青蒜断生 -
6下入炒好的牛肉.盐.鸡精炒入味。 -
7放入香菜段拌匀就出锅喽
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