食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒炒茄丝的做法步骤
-
1原料图。 -
2茄子去皮和辣椒洗净分别切丝，茄丝泡水，蒜切末。 -
3平底锅放油烧热。 -
4茄丝沥干水份，下锅煸炒。 -
5茄丝炒软后拔到一边，下少许油爆香蒜末。 -
6放入青椒丝。 -
7青椒丝断生时下生抽和盐调味。 -
8炒匀即可出锅。
使用的厨具：平底锅
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