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诗文	杭白菜煮年糕
释义	食材明细 主料 杭白菜 2颗 水磨年糕 1条 香菇 3朵 辅料 油面筋 6个 午餐肉 1片 调料 清水 半锅 精盐 1匙 麻油 1勺 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 杭白菜煮年糕的做法步骤 1 杭白菜去帮、洗净切段；香菇去蒂、洗净切厚片；水磨年糕切厚片。 2 清水烧开后，丢入年糕片。 3 待年糕片变色一半后，放入香菇。 4 香菇变色后，接着放入杭白菜和午餐肉（切条）。 5 加盐后，放入油面筋，盖上锅盖继续煮一下。 6 起锅前加入一勺麻油。 7 煮出来的年糕汤也很好喝哦～ 8 不愧是临安的水磨年糕，咬起来好有嚼劲。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 小吃
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