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诗文
地三鲜
释义
“做法简单”
食材明细
主料
茄子
500克
土豆
350克
青椒
200克
辅料
蒜末
少许
肉片
适量
葱
适量
配料
酱油
一汤勺
盐
7克【口重要多加些】
香油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
地三鲜的做法步骤
1
切好的茄子
2
土豆,切片厚一些,炸的时候不易碎
3
青椒,掰块
4
肉切片,蒜切末,在准备一些葱段
5
茄子下油锅
6
土豆也炸一下青椒不过油
7
都过好油,另起锅,开火,倒适量油,油热滑入肉片和葱,肉片熟了,再倒入青椒,青椒熟透,在加一勺酱油,炒匀,接着倒入,炸好的土豆和茄子紧跟着加盐,味精,蒜末炒匀,东西都是炸熟的,可以快速出锅,出锅点一点香油
8
完活
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/9/2 12:43:12