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诗文 薄如蝉翼的葱油饼
释义
薄如蝉翼的葱油饼的做法
“劲道的葱油饼来了”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 适量
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 未知 难度

薄如蝉翼的葱油饼的做法步骤

  • 薄如蝉翼的葱油饼的做法步骤:1
    1
    开水和面,和成很软的面团,和耳垂软硬差不多,表面抹油,盖上保鲜膜,醒半天
  • 薄如蝉翼的葱油饼的做法步骤:2
    2
    醒好的面切成三分之二拳头大小的面团,表面抹油
  • 薄如蝉翼的葱油饼的做法步骤:3
    3
    取一块面擀平,撒葱花和一点点盐
  • 薄如蝉翼的葱油饼的做法步骤:4
    4
    四面各切两刀
  • 薄如蝉翼的葱油饼的做法步骤:5
    5
    折回来
  • 薄如蝉翼的葱油饼的做法步骤:6
    6
    折成圆形
  • 薄如蝉翼的葱油饼的做法步骤:7
    7
    擀成薄片,放入电饼铛烙熟,大火,勤翻,千万别烙干了。熟了就行。
  • 薄如蝉翼的葱油饼的做法步骤:8
    8
    切块装盘,开吃。
  • 薄如蝉翼的葱油饼的做法步骤:9
    9
    配个小炒

小窍门

提前半天发面会醒得更好
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:43:48