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诗文
薄如蝉翼的葱油饼
释义
“劲道的葱油饼来了”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
盐
适量
葱香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
未知 难度
薄如蝉翼的葱油饼的做法步骤
1
开水和面,和成很软的面团,和耳垂软硬差不多,表面抹油,盖上保鲜膜,醒半天
2
醒好的面切成三分之二拳头大小的面团,表面抹油
3
取一块面擀平,撒葱花和一点点盐
4
四面各切两刀
5
折回来
6
折成圆形
7
擀成薄片,放入电饼铛烙熟,大火,勤翻,千万别烙干了。熟了就行。
8
切块装盘,开吃。
9
配个小炒
小窍门
提前半天发面会醒得更好
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/3/19 10:36:48