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诗文
蚝仔烙
释义
“这是两锅的量,要煎两次哟!”
食材明细
主料
生蚝肉
300克
地瓜粉
110克
虾仁
100克
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
味精
适量
鱼香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
神级 难度
蚝仔烙的做法步骤
1
蚝仔洗干净,放入地瓜粉搅拌成糊状,太干加适量清水
2
加入虾仁和适量盐、味精搅拌均匀
3
平底不粘锅加热,放入油,油量要比平时炒菜多一倍,放入面糊薄薄摊开,越薄越好,看见面糊凝结了再翻面
4
把两面都煎黄
5
再倒入蛋液煎黄即可
6
成品
7
成品
8
成品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 快手菜 粤菜 早餐 学生
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秋杪汝载斋中古桐树下放歌(明·韩上桂)
秋杪江上漫兴(清·曹大荣)
秋杪江亭有作(唐·刘长卿)
秋杪渡江望金陵有怀惟寅少保并寄讯小侯汝藩(明·胡应麟)
秋杪渡浔阳怀古(明·邓云霄)
秋杪病起得岭南耗(明·释函是)
秋杪登安隐寺后山小饮适余筑精舍额曰萍庵因(明·范景文)
秋杪登朝汉台(明·林冕)
秋杪舟泊羊城李烟客载酒过访感赋(明·邓云霄)
秋杪过新州访李方水广文兼寄潘完子(明·成鹫)
秋杪送离言知客(明·释函是)
秋杪集南园(明·区怀年)
秋杪集诃林怀吴用潜陈集生二社长(明·梁元柱)
秋杪雨中过凤池园(清·潘遵祁)
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更新时间:2026/7/25 1:18:14