食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
红烧肉的做法步骤
-
1准备好五花肉和干豆角！五花肉切成块！干豆角用水泡一会！ -
2五花肉用水焯一下！冷水下锅！开锅后2分钟后将红烧肉捞出 -
3起锅油开后放入1匙白糖！小火炒成枣红色！然后放入焯好的肉，加入姜、葱、香叶、桂皮、八角、干辣椒。 -
4加入老抽和生抽十三香料酒！（老抽调色） -
5加入水没过肉！再放入豆角和土豆！大约30分钟！用筷子扎一下如果扎透了就是熟了！ -
6大火收汁出锅！（喜欢吃蒜的可以出锅前加） -
7味道很棒哈哈哈
使用的厨具：炒锅
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