食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
姬菇肉丝炒豆腐的做法步骤
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1锅中放入适量油烧热后放入肉丝翻炒。 -
2炒至变色后盛出备用。
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3锅中放入适量油烧热后放入焯水后的姬菇翻炒。
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4放入豆腐。
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5加入适量盐、老抽、生抽。
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6放入肉丝和适量水。
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7大火烧开转小火烧至豆腐入味即可。
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8装盘。
小窍门
焯水将姬菇中含有草酸去除
使用的厨具：不粘锅
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