食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
大骨头汤的做法步骤
-
1大骨头放入冷水烧开焯水捞出洗净待用 -
2锅放油，加姜片，放入焯好的骨头煎至金黄色 -
3移到砂锅中，加水，放葱进去烧开，炖一个多小时 -
4炖好后，捞出炖过的葱，撒入葱花，加适量盐，就可以了
使用的厨具：瓦煲、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
下午茶
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- 家常葱香拌鹅蛋
- 南瓜蒸排骨
- 炒方便面
- 香辣鸡胗
- 下酒菜——拌葱叶
- 天麻麦冬炖排骨
- 羊肚菌炖排骨
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- 胡萝卜馒头
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- 嫩姜香菇啤酒焖鸡肉
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- 鱼香味扁豆炒肉丝
- 炒葫子皮
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- 秋葵凉拌海参
- 海带丝排骨汤
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