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诗文	蒲瓜炒鸡肉
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 适量 蒲瓜 适量 青椒 适量 辅料 淀粉 适量 蒜 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蒲瓜炒鸡肉的做法步骤 1 鸡胸肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 2 蒲瓜去皮切薄片，蒜末切好备用。 3 青椒去籽洗净切小块。 4 锅中放油烧热，放入鸡肉滑炒变色盛出。 5 放入蒲瓜翻炒2分钟，加少许水烧软。 6 放入青椒，加盐调味翻炒一会。 7 合入炒好的鸡肉。 8 加少许生抽炒匀。 9 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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