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诗文
冬瓜莲子汤
释义
食材明细
主料
冬瓜
700g
猪骨
400g
莲子
50g
枸杞
10g
调料
盐
2g
清水
适量
原味 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
冬瓜莲子汤的做法步骤
1
猪骨用盐和淀粉抓洗干净。
2
冬瓜。
3
冬瓜去皮,切厚块。
4
莲子、枸杞。
5
砂锅加入清水,放入猪骨和枸杞。
6
大火烧开,打去表面的浮沫。
7
转小火,盖盖煲30分钟。
8
30分钟后,汤已煲至奶白色。
9
放入冬瓜,继续煲30分钟。
10
时间到,冬瓜已煲至软绵。
11
放入枸杞,加适量的盐调味即可。
12
成品。清热祛湿。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:09:31