“春节居家访友之必备美食哈哈哈哈哈”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
糖环的做法步骤
-
1糯米和墨鱼骨一起碎成粉末 -
2白糖煮融，放到糯米粉中揉成面团
-
3把面团搓成长条状，做成喜欢的样子
-
4油锅煮滚，把做好的糖环放进去，炸至金黄即可～
小窍门
糖的用量要考虑甜度又不能把面团活得太稀
油锅要滚了才能放进去，一下子不能放太多，否则会粘成一团
油炸时还是白色的时候可以用筷子定定型，不至于太丑
炸出来的糖环甜香脆，但是容易上火，吃货们尽量少吃点哦～
油锅要滚了才能放进去，一下子不能放太多，否则会粘成一团
油炸时还是白色的时候可以用筷子定定型，不至于太丑
炸出来的糖环甜香脆，但是容易上火，吃货们尽量少吃点哦～
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
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