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诗文	【天津】胡萝卜清炒金针菇
释义	食材明细 主料 胡萝卜 一根 金针菇 一把 辅料 大蒜 两瓣 葱 一段 香葱 少许 盐 适量 鸡精 3克 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 胡萝卜清炒金针菇的做法步骤 1 胡萝卜切丝待用。 2 金针菇去根开水焯一下。 3 葱蒜切片。 4 油六成热下葱蒜爆香。 5 再下胡萝卜丝翻炒片刻。 6 倒入金针菇，放盐和鸡精，再撒少许香葱的叶子即可 7 摆盘即可食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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