“去喝早茶时很喜欢点盘炒河粉，觉得特别好吃，自己家却从来没做过，饭店的好吃是好吃还是觉得是油腻了点，这次决定自己在家做，放多多的蔬菜，然后少放油更健康啊~”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
什锦蔬菜炒河粉的做法步骤
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1瘦肉，胡萝卜，菜椒，红椒都切丝，河粉备好。 -
2锅中爆香蒜米，放瘦肉炒到变白后倒入各种蔬菜丝。 -
3待蔬菜丝炒一会后加入包菜丝。 -
4加一勺盐和适量酱油，炒好的蔬菜盛出备用。 -
5锅中再倒入一些油后倒入河粉。 -
6加入适量水。 -
7加适量盐，糖，酱油调味。 -
8把之前炒好的蔬菜倒回锅中翻炒均匀即可。
小窍门
炒河粉时要分次少量的加水，不加水会粘锅，也可以换成其他喜欢的蔬菜。
使用的厨具：炒锅
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