“用土豆来当排骨的骨头，肉片和土豆的完美结合，这种吃法很好吃，在过年时候做一道，一定会全部吃光的！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄土豆假排骨的做法步骤
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1土豆去皮，里脊肉，油菜洗干净 -
2土豆切成条，肉片切成比土豆短一点的肉片
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3每个土豆条缠上一圈肉片，这样，好像小排骨一样
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4每个上都沾上一层淀粉
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5油热后炸土豆假排骨，炸熟捞出控干油备用
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6锅底油，放入葱，蒜煸香，放入番茄酱，加入少许水，放入糖，醋，少许盐进行调味，用水淀粉勾芡，放入炸好的假排骨翻炒均匀，就可以了
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7小油菜一切2半，焯水围边
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8装盘
小窍门
要均匀的沾淀粉
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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