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诗文 黄金饼-其实就是南瓜饼啦
释义
黄金饼-其实就是南瓜饼啦的做法
“早就想做这个点心了,金黄金黄的,很有食欲,也很吉祥~
终于在买了第二个日本小南瓜之后,开始自立更生啦。
我的南瓜蒸完后500多克,结果就做了两大盘子。可以做个参考~人少的话就少做点吧”

食材明细

主料
  • 红豆沙 适量
  • 南瓜 适量
辅料
  • 面粉 适量
  • 糯米粉 适量
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

黄金饼的做法步骤

  • 1
    将南瓜切块,放进蒸锅里蒸10分钟(冒白气后等10分钟)。我没有把皮去掉,因为太硬了,对女生来说有点费劲。。。
  • 2
    趁热将南瓜皮去除掉。蒸熟的南瓜很软,皮很容易就去掉了。
  • 3
    用勺子将南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例为,南瓜:面粉:糯米粉=5:4:1。不用加任何水~
  • 4
    以面团不粘手为宜。按照包圆包子的方式,包入豆沙馅,压成饼状。
  • 5
    取一平锅,倒入少许油,将南瓜饼两面煎熟。享受香香甜甜软软的金黄的南瓜饼吧!

小窍门

1.也可以将红豆沙换成绿豆沙~自己想怎么吃就怎么吃。
2.喜欢吃甜的,可以在和面的时候加点白糖。
随便看

 

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更新时间:2025/3/10 6:08:06