食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香肠蛋炒饭的做法步骤
-
1香肠洗净切片备用；鸡蛋里加入适量的盐和鸡精以及葱花打散备用 -
2锅里放入适量的油，先将鸡蛋炒出来，喜欢吃嫩一些的就不要炒太久，如果吃老一些的就可以多翻炒些时间。炒好后盛出备用。 -
3锅里再次加入少许的油，放入切好片的香肠，略翻炒一下至香 -
4（现在开始是蛋炒饭的关键步骤了）锅里放入适量的油（油不且过多，过多会太油；过少也不好，会炒焦）将米饭倒入翻炒，不断的翻炒，一直炒到米散开 -
5加入适量的盐和鸡精，炒匀 -
6倒入刚才已经炒好的鸡蛋和香肠，以及一些葱花，继续翻炒至均匀即可出锅（小米因为不喜欢吃生的葱，所以是先放入的，如果您不介意生葱，可以在最后出锅前放入葱花）
小窍门
周星驰在《食神》里说过，蛋炒饭的米饭最好是隔夜的，这是真的噢~
炒饭的时候火不要开太大，中小火即可
炒饭的时候火不要开太大，中小火即可
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
快餐
- 剁椒鱼头
- 偏爱苦瓜的味道——玉米苦瓜绿豆脊骨汤
- 清炒生菜
- 杏仁酥
- 韭菜豆芽爆鳝丝
- 双味土豆
- 小炒肉
- 爱心卡通小饼干——祝小朋友们儿童节快乐！
- 梅菜笋干蒸鸭
- 粉蒸排骨
- 红烧排骨
- 自制菜煎饼方子
- 三种口味减肥食品磨牙棒/阿拉棒
- 十分钟自制虾皮
- 家常肥牛金针菇
- 私房牛肉水饺
- 瓶中花水晶果冻
- 家常麻酱拌菠菜
- 妈妈的味道——炸鲜蘑
- 酸菜炒魔芋
- 清蒸狮子头
- 鲫鱼炖汤圆
- 爆炒花蛤
- 醪糟的吃法(1)——美白醪糟水果甜汤
- 金针菇炖冻豆腐
- second mate
- secondment
- second name
- second nature
- second offence
- second opinion
- second person
- second place
- second-rate
- second rate
- seconds
- second sight
- second string
- second-string
- second thought
- 书怀（宋·邓林）
- 书怀（宋·释文珦）
- 书怀（宋·释文珦）
- 书怀（宋·释智圆）
- 书怀（宋·陆游）
- 书怀（宋·陆游）
- 书怀（宋·陆游）
- 书怀（宋·陆游）
- 书怀（宋·陆游）
- 书怀（宋·陆游）
- 书怀（宋·陆游）
- 书怀（宋·陆游）
- 书怀（宋·陆游）
- 书怀（宋·陆游）
- 书怀（宋·陆游）
- 逻辑思维训练550题
- 香樟开发利用
- 综合化学实验(高等学校教材)
- 完美婚姻的智慧/心理茶座
- 数码摄影师实践技巧(数码摄影傻瓜书)
- 带传动和链传动设计手册
- 金属结构展开下料与成型技术(高职高专十一五规划教材)
- 板料冲压成形CAE实用教程(附光盘)
- Altium Designer Winter09电路设计入门与提高(附光盘Protel最新版)/CAD\CAM软件入门与提高
- 数控自动编程参数设置技巧(附光盘)
- 农电光纤通信系统应用基础
- 400种中草药野外识别图鉴(精)
- 农药活性天然产物及其分离技术
- 建筑钢笔画表现技法
- 小烤箱大美味