食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸奶蔓越莓蛋糕的做法步骤
-
1原料图 -
2将鸡蛋的蛋白蛋黄分离（装蛋白的容器要干净，保证无油无水） -
3将蛋黄里分别加入一半的糖、酸奶和玉米油一起拌匀 -
4然后再将过筛后的低粉加入再切拌均匀 -
5蛋白分三次加糖打发至呈小尖角不倒时就可以了 -
6将打发好的蛋白的三分之一倒入切拌好的蛋黄糊中翻拌均匀 -
7然后再将拌好的糊倒入蛋白中再次翻拌均匀，不要划圈 -
8全部拌好后再倒入模具中，并用力震一下 -
9这时把蔓越莓均匀的撒在蛋糕糊上 -
10烤箱175度预热，中下层，上下火30分钟左右即可（可用牙签检验是否烤熟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙