“入手一款手动料理机，其中送了包饺子器，迫不及待想体验，于是解冻猪肉，料理机加工肉馅和菜馅，和面包饺子，直到华灯初上才吃到嘴，是不是有点太痴狂了呀！”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
青椒猪肉馅水饺的做法步骤
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1常温水和面，盖上湿布饧着 -
2青椒洗净去籽掰成小块 -
3料理机碎成馅 -
4猪肉切小块 -
5料理机碎成肉泥，姜直接搅到肉馅里 -
6将肉馅放入容器，加入适量老汤，少加一点海鲜酱油，沿一个方向搅拌均匀，让肉馅充分吸收老汤 -
7加入葱、十三香、辣椒馅、花生油拌匀 -
8包饺子 -
9用包饺子器包的饺子蛮好看滴 -
10煮饺子 -
11出锅。
小窍门
1.调肉馅时一定要少加一点，提味颜色不重。
2.煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。
2.煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。
使用的厨具：煮锅
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春节