食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香煎玉米饼的做法步骤
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1甜玉米。 -
2剥出玉米粒。
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3只用了一半的玉米粒，加入500毫升的清水，破壁机打成汁。
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4打好的玉米汁倒入碗内。
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5加入面粉，酵母粉，糖，炼奶，食用碱。
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6搅成无颗粒状的面糊。
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7盖上保鲜膜，放入冰箱，低温发酵一晚。
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8第二天清晨，取出已经发酵好的面糊。
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9用勺子搅动排气。
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10取四孔平底不粘锅，锅烧热倒入食用油。
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11舀入面糊。
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12一面定型后翻面，两面煎至金黄鼓起即熟了。
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13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面食
早餐
饼