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诗文 猪肘肉墨鱼萝卜汤
释义
猪肘肉墨鱼萝卜汤的做法

食材明细

主料
  • 猪肘肉 1.5斤
  • 血骨 0.5斤
  • 墨鱼干 2条
  • 白萝卜 1条
辅料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

猪肘肉墨鱼萝卜汤的做法步骤

  • 猪肘肉墨鱼萝卜汤的做法步骤:1
    1
    首先把肘肉跟血骨过一遍滚水,然后捞起洗净血水,墨鱼干用热水泡软,然后去除黑膜跟骨,洗净切条状,然后放进砂锅煲。
  • 猪肘肉墨鱼萝卜汤的做法步骤:2
    2
    白萝卜削皮,切成滚刀块。
  • 猪肘肉墨鱼萝卜汤的做法步骤:3
    3
    汤滚之后,转小火煲一个小时,然后放进白萝卜,继续煲一个小时,准备出锅时,把肘肉捞出,切块。
  • 猪肘肉墨鱼萝卜汤的做法步骤:4
    4
    肘肉切块放回砂锅,调入适量盐,就可以了,上桌的时候还可以适当撒点芹菜花。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 20:54:11