“白果富含蛋白质、脂肪、维生素，而且具有润肺功能，腐竹是富含优质植物蛋白，两者和排骨放一起煲汤，不但味道鲜美，还可以为我们的机体补充营养，老人、妇女和体弱着可经常食用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
白果腐竹排骨汤的做法步骤
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1白果去壳，用沸水浸泡去皮备用。 -
2腐竹用温水提前浸泡至软。 -
3排骨洗净焯水，洗去浮沫沥干。 -
4生姜切片备用。 -
5将排骨、腐竹、白果放入炖锅，加入生姜片、料酒和足够的清水。 -
6炖锅插上电源，先用高档烧开后改为自动挡煮2小时。 -
7加入盐、鸡精调味即可，搅拌均匀即可拔除电源。
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