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诗文	香辣炒鸡胗
释义	食材明细 主料 鸡胗 500g 青辣椒 一个 红辣椒 一个 辅料 食用油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 干辣椒 适量 鸡精 适量 十三香 适量 食盐 适量 中辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香辣炒鸡胗的做法步骤 1 将鸡胗洗净 2 将其切片，放入盘子中备用 3 葱切断，姜切丝，蒜切片，干辣椒切断备用 4 锅烧热加入适量食用油，放入八角炒香， 5 加入姜，蒜，干辣椒，翻炒 6 待炒出香味，加入葱段，翻炒 7 加入鸡胗翻炒 8 待鸡胗变色后，加入盐，鸡精，十三香，生抽，老抽，翻炒 9 准备青红辣椒，滚刀切块 10 待鸡胗炒熟，加入青红辣椒，翻炒几下即可出锅 11 哈哈，出锅啦 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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