“不同品牌的吉利丁粉做果冻的配方比例可能不一样，大家用的时候看下包装上的说明书就知道了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 调味 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火龙果果冻的做法步骤
-
1火龙果去皮后切块，再放入料理机加适量凉开水，小冰糖3颗打成汁。尽量打细一点，这样果冻的口感才好。
-
2吉利丁粉一包放入碗里，倒入40ml凉开水。取一锅放入适量热水，再把装有吉利丁粉的碗放锅内隔水搅拌至粉充分溶解即可。
-
3把溶解好的水倒入先前的果汁中，再搅拌几下。然后将液体放入果冻磨具中，在冰箱冷藏至凝固即可。我一般是晚上做，第二天吃。
使用的厨具：果冻模、搅拌机
所属分类：
甜品