食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
盐水煮花螺的做法步骤
-
1洗花螺前一定先用盐水先泡一夜，这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来，然后第二天就用清水使劲冲干净（备用）。 -
2葱姜洗净，葱切段、姜切片。 -
3锅中加清水，倒入花螺、葱姜。 -
4添加适量盐、黄酒（去腥），煮开。 -
5大火烧开，煮7-9分钟，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。 -
6装盘并将煮花螺的汤水也一并盛出，开吃^_^。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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