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诗文 盐水煮花螺
释义
盐水煮花螺的做法

食材明细

主料
  • 花螺 500g
辅料
  • 香葱 2根
  • 半块
  • 适量
  • 黄酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

盐水煮花螺的做法步骤

  • 盐水煮花螺的做法步骤:1
    1
    洗花螺前一定先用盐水先泡一夜,这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来,然后第二天就用清水使劲冲干净(备用)。
  • 盐水煮花螺的做法步骤:2
    2
    葱姜洗净,葱切段、姜切片。
  • 盐水煮花螺的做法步骤:3
    3
    锅中加清水,倒入花螺、葱姜。
  • 盐水煮花螺的做法步骤:4
    4
    添加适量盐、黄酒(去腥),煮开。
  • 盐水煮花螺的做法步骤:5
    5
    大火烧开,煮7-9分钟,看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。
  • 盐水煮花螺的做法步骤:6
    6
    装盘并将煮花螺的汤水也一并盛出,开吃^_^。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/12 11:18:13