“好久没吃蛋挞了，上街看到蛋挞女儿又嘴馋了。自己做的蛋挞可以自由放你喜欢的馅料，做出的成品一点不比买的差。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
紫薯蛋挞的做法步骤
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1放入牛奶煮开 -
2白糖放入牛奶中煮开融化 -
3倒入淡奶油搅拌均匀 -
4盛出放凉 -
5筛入低筋面粉，搅拌均匀 -
6倒入蛋黄液搅拌均匀 -
7过滤两遍，做成挞水 -
8紫薯放入挞皮底部 -
9挞液倒入八分满 -
10烤箱预热，200度15分钟左右
小窍门
挞水要过滤一到两遍
使用的厨具：电烤箱、煮锅
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