“最近儿子又迷上了鸡米花。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡米花的做法步骤
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1鸡胸肉洗净，切小块（我这个还嫌大，要再小点）放入生抽，料酒，耗油，葱，生姜丝，再加点黑胡椒粉搅拌腌制15分钟。 -
2把葱，姜丝挑出来，盘子中放入玉米淀粉，把鸡胸肉放进去抓匀。
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3碗中打两个鸡蛋搅散备用。
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4盘中倒入面包糠备用。
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5把裹好淀粉的鸡胸肉再放到鸡蛋液中裹上鸡蛋液。
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6再把裹上鸡蛋液的鸡胸肉放入面包糠盘子里裹上面包糠。
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7锅中热油，把筷子放入锅中，筷子周围有小泡泡冒出油温就差不多，放入裹好面包糠的鸡胸肉，炸至两面金黄即可，我这个其实还有点炸时间长了，出锅可以再撒点黑胡椒粉。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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