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诗文	大肠炒莲藕
释义	食材明细 主料 大肠 三斤 辅料 莲藕 两斤 调料 干辣椒 适量 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 大肠炒莲藕的做法步骤 1 大肠洗干净焯水。 2 焯水捞出洗干净。 3 切块。 4 莲藕薄片。 5 大肠炒好水分。 6 炒至微卷微黄盛出。 7 底油放莲藕炒。 8 炒三分钟这样放莲藕炒。 9 放干辣椒（生辣椒好点）。 10 炒三分钟这样调味儿。 11 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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