食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛肉面的做法步骤
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1煮好的牛腩解冻，胡萝卜去皮切滚刀块。 -
2黄酱，葱姜切片，草果，八角，花椒等准备。
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3锅中放油炒香姜片及香料。
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4放入牛肉炒香。
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5加入生抽，黄酱，料酒，白糖，一罐啤酒，葱段煮1小时。
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6炖至肉烂入味。
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7放入胡萝卜继续炖15分钟。
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8牛肉胡萝卜盛出，面条准备，锅中烧水煮熟面条，兑上牛肉胡萝卜和汤汁。
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9盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜
- 家常烧豆腐
- 肉末榨菜蒸豆腐
- “榨菜”榨菜肉卤面
- 蒸南瓜
- 香煎鲳鱼
- 鸡肉酿豆腐
- 黑米糕
- 红糖蛋糕
- 红糖发糕
- 花生酥
- 榨菜青椒炒肉片
- 黄金三明治
- 莲藕排骨汤
- 黄焖鸡翅
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- 杨枝甘露爆浆蛋糕
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- 无油少糖酸奶戚风蛋糕
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