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诗文
香椿拌土豆丝
释义
食材明细
主料
土豆
285克
香椿
110克
辅料
胡萝卜丝
适量
调料
盐
适量
味精
适量
芝麻油
适量
清淡 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香椿拌土豆丝的做法步骤
1
食材:土豆(已洗净去皮)、香椿(已清洗)、胡萝卜丝。
2
将土豆放在案板上切成丝。
3
用清水冲洗掉土豆里的淀粉。
4
随后,将土豆丝和胡萝卜丝下入沸水中焯开2分钟后捞出。
5
放入大盆里晾凉。
6
接着,将香椿下入沸水中焯开捞出。
7
用凉水过凉。
8
然后,将过凉好的香椿控干水分,放在案板上切成段。
9
合入土豆丝里。
10
最后,加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
加适量的芝麻油。
13
调味拌匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:41:52