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诗文
香菇豇豆鸡腿肉馅锅贴
释义
食材明细
主料
饺子皮
780克
去骨去皮鸡腿肉
500克
新鲜香菇
85克
豇豆
185克
辅料
香葱
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
清淡 口味
煎 工艺
数小时 耗时
简单 难度
香菇豇豆鸡腿肉馅锅贴的做法步骤
1
食材:饺子皮、去骨去皮鸡腿肉、新鲜香菇(已在盐水浸泡30分钟清洗)、豇豆、香葱。
2
将豇豆折段清洗清洗捞出控干水分。
3
将去骨去皮鸡腿肉放入搅碎机里。
4
盖上盖,搅碎。
5
放入大盆里。
6
随后,将新鲜香菇和豇豆放入放入搅碎机里。
7
盖上盖,搅碎。
8
合入搅碎的鸡腿肉中。
9
接着,加适量的料酒。
10
加适量的酱油。
11
加适量的蚝油。
12
加适量的盐。
13
调味拌匀,成馅料。
14
取饺子皮抹点清水,放上馅料。
15
包好。
16
在平底锅中加适量的油,放入包好的饺子用中火煎一下。
17
然后,加适量的清水盖上盖,焖煮至水分收干。
18
最后,开盖、撒上香葱即成。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2025/6/3 19:04:34