“芦笋的营养价值很高，清热化痰，降血脂，缓解高血压，防癌抗癌，减肥等等，好处实在太多，但通风病人却要少吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒三鲜的做法步骤
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1芦笋和胡萝卜切片。鸡蛋加少许盐打散。 -
2在沸水内焯一下捞出，用冷水冲后沥水。
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3锅内放适量油烧热，倒入鸡蛋液炒散。
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4倒入芦笋和胡萝卜、少许盐炒匀。
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5起锅装盘。
小窍门
用沸水焯一下是为了减少嘌呤，用冷水冲一下是为了保持原色。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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