食材明细
- 酸咸 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酸菜鸭的做法步骤
-
1鸭子焯水，捞起备用。 -
2酸菜洗好，切好，干锅烘干水分。
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3热油，下姜片。
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4加入鸭子，炒香。
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5加入酸菜，小米辣。
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6调味，加入生抽，老抽，和冰糖，和适量开水焖煮。
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7水开，转中火，焖20分钟，或者水干，就可以了。
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8盐我没下，酸菜，生抽都有咸味，我就没下，需要的，自己调。
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9焖煮过程，就弄了个蔬菜沙拉，美味的一顿就完成了。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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