食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芋头蒸虾仁的做法步骤
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1虾仁洗净，开背，加料酒，淀粉，胡椒粉，盐，腌制15分钟 -
2虫草花泡水
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3芋头已经去皮
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4切小块摆入碗底
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5将腌好的虾仁摆在芋头上，虾仁要开背，这样蒸出来呈球状，比较好看
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6虫草花放在虾仁上
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7带壳甜豆，不需特别处理，剥好直接用即可
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8青豆放进去
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9大火蒸20分钟
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10这个时间，把蒸鱼豉油，味极鲜，蚝油，盐，淀粉，水调成汁
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11蒸好的虾仁里面的汤汁倒入锅中
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12把料汁倒进锅里，熬制粘稠
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13浇在正好的芋头虾仁上即可，这道菜是减脂期的绝佳美食。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜