食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
绝味茄子的做法步骤
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1整根茄子去蒂带皮上锅蒸熟，皮蛋、青椒切丁，蒜切末备用。 -
2碗中加两汤勺辣酱、两汤勺没有稀释过的芝麻酱、适量盐、生抽调匀备用。
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3料汁中加入青椒丁、皮蛋丁、蒜末搅拌均匀。
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4蒸好的茄子切开填入拌料即可，不赶时间的话，放在冰箱里冷藏几个小时风味更佳。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜