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诗文
巧克力纸杯蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
100克
辅料
可可粉
20克
黄油
50克
牛奶
50克
鸡蛋
1个
泡打粉
1/2小勺
配料
白糖
90克
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
巧克力纸杯蛋糕的做法步骤
1
准备材料。
2
黄油室温软化,加入白糖打发至颜色发白,体积稍微膨大。
3
鸡蛋打散,分三次加入黄油白糖混合物中,每次都要充分混合均匀。
4
面粉、可可粉、泡打粉和盐搅拌均匀。
5
鸡蛋黄油糊中先加入1/3的面粉混合物。
6
再加入1/2的牛奶先拌匀。
7
再加入的面粉混合物和剩下的牛奶拌匀。
8
将混合拌匀的蛋糕糊装如纸杯,7分满。放入烤盘里。
9
170度烤箱预热,放入中层,上下火烤20-25分钟。用牙签扎入,如果没有粘糊带出,就是烤好了。
使用的厨具:其它、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/8/9 12:14:11