“刚才发成日志了，再发遍。
说实话，我一直很喜欢吃豆制品。这道凉拌豆干一直是我的最爱。
我做所有的凉菜都不是从凉水中捞出的，因为家里有宝宝，据说要是从凉水捞出的就会拉肚子，还有我放盐的时候，菜菜还都是热的。要是凉的菜放盐孩子吃了会咳嗽的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌豆干的做法步骤
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1芹菜，葱，豆干，葱竟然忘记放了。 -
2豆干切片。 -
3开水中放几粒花椒，把豆干煮下。 -
4芹菜烫下。 -
5豆干捞出，趁热放盐，鸡精，生抽，所需的调料。 -
6放入芹菜，加上香油，就OK了。 -
7开吃了 -
8凉菜，一定要等菜凉了，再吃哦。家有宝贝，只有这样做了。
小窍门
家有宝贝的，建议用这样方法哦，据老年人讲，孩子吃生盐容易咳嗽的。
使用的厨具：煮锅
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