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诗文
太阳煎蛋
释义
食材明细
主料
火腿肠
1根
土鸡蛋
2个
辅料
椒盐
少许
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
太阳煎蛋的做法步骤
1
将火腿肠放在电饼铛中,小火烤软,这样后面做造型就不容易断了。
2
烤软的火腿肠竖着对半切开。
3
如图这样将火腿肠立起来,两侧各放一支筷子,然后间隔0.5厘米切一刀。
4
拿半根牙签将火腿肠头尾连起来。
5
做好造型后,电饼铛调高火开始煎制。
6
打入一个鸡蛋到圈中,由于圈起来的圈有点小,虽然我选了个小的土鸡蛋,但直接将鸡蛋打进去还是太满了。第二个我就先将蛋打在盘子中。
7
第二个我只将蛋黄和浓的那层蛋清勺到火腿肠圈中,稀的蛋清没用上,这样就不会太满了。
8
煎至底部定型后,在蛋上撒上些椒盐,在蛋的周围撒点开水,盖上盖,焖上三分钟。
9
美味又好看的太阳煎蛋就做好了!
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 家常菜 创意菜 早餐
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更新时间:2025/6/27 1:51:34