“奥尔良烤鸡翅
这是一款，秒杀大人小朋友的小吃食
简单，快手
似乎，很多妈妈不会做饭，但会做这款鸡翅哈
晚饭时家里的小家伙啃了4、5根
最后在奶奶的苛责下，打住...
挑食的小家伙却很爱烤鸡翅
那时家里没有烤箱时，用微波炉来烤翅
想想很馋...”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
奥尔良烤鸡翅的做法步骤
-
1准备原料（蜂蜜最后最后刷面使用） -
2水加入腌肉料中混合均匀 -
3橄榄油加入腌肉料中混合均匀 -
4洗净的鸡翅用厨房纸巾吸水 -
5鸡翅正反面切割两刀，方便入味 -
6混合料倒入鸡翅中 -
7翻拌均匀，盖保鲜膜，入冰箱冷藏室腌制24-48小时（中间翻动3-4次） -
8烤箱中层上下火200度20-25分钟；烘烤期间将腌鸡翅料和蜂蜜混合刷在鸡翅上
小窍门
*没有橄榄油用等量水替换
*腌肉料是调和后的，不需要另外添加盐
*烘烤期间，我刷面3次，蜂蜜和橄榄油颜色很漂亮；口味清淡的刷一次也成
*腌制过程中翻面是为了充分入味
*鸡翅放在烤网上，下面放铺锡纸的烤盘，滴落的油渣在高温下容易碳化，方便清理也不会影响鸡翅口味
*腌肉料是调和后的，不需要另外添加盐
*烘烤期间，我刷面3次，蜂蜜和橄榄油颜色很漂亮；口味清淡的刷一次也成
*腌制过程中翻面是为了充分入味
*鸡翅放在烤网上，下面放铺锡纸的烤盘，滴落的油渣在高温下容易碳化，方便清理也不会影响鸡翅口味
使用的厨具：电烤箱