“夏天很热，来份凉拌菜也是不错滴。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拌土豆丝的做法步骤
-
1土豆去皮切丝，洗净淀粉泡一下。 -
2葱切丝，蒜拍碎切丁，辣椒切碎。
-
3做水，水开放入土豆丝，煮一分钟。 -
4煮完捞出，凉水过凉。 -
5控出水分，加入盐，鸡精，蚝油，生抽，醋，蒜，葱丝。 -
6起锅烧油，放入八角和花椒，炸出香味，捞出。 -
7油热辣椒过油，放入菜中，然后泼入热油。 -
8放点香油，拌好装盘。
小窍门
可根据个人口味适当增减调味。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 香蕉奶昔
- 青梅酒
- 皮蛋瘦肉粥
- 包菜炒粉丝
- 爆炒牛肉
- 香煎猪肝
- 醋溜豆芽
- 猪肝枸杞叶汤
- 火腿鸡胸肉拌木耳
- 酸辣双色萝卜丝
- 酸奶酱狭鳕鱼三明治
- 照烧猪颈肉
- 莴笋丝炒红萝卜丝
- 花椒叶炒鸡蛋
- 家常香干炒水芹，材料简单，制作方便，鲜香可口，非常下饭。
- 秋瓜烙
- 烤黑椒牛排拼芦笋
- 荷兰豆洋葱茶油炒鸡蛋
- 油泼蒸槐花
- 全民饮品杨枝甘露你爱了吗
- 酸辣手撕包菜
- 蒜苔炒牛肉丁
- 玉米面花卷
- 松花年糕
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