“素炒丝瓜，是一道家常菜品！口味清淡，老少皆宜！还能美容呐！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
素炒丝瓜的做法步骤
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1丝瓜，葱洗净备用。 -
2丝瓜改刀成块状，葱蒜改刀备用。
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3热锅凉油，五成热爆香葱蒜。
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4带入丝瓜快速翻炒，加姜粉提味，可加少许水。
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5出锅加盐调味即可。
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6养生素菜，即可享用。
小窍门
1、丝瓜不易且太小太薄，以免出水影响美观。
2、炒丝瓜尽量不用铁质锅，以免才发黑。
3、无需过多调味，丝瓜尽量本色呈现。
2、炒丝瓜尽量不用铁质锅，以免才发黑。
3、无需过多调味，丝瓜尽量本色呈现。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜