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诗文	蒜香鸭翅
释义	食材明细 主料 鸭翅 适量 辅料 蒜末 适量 姜丝 适量 八角 适量 料酒 适量 酱油 适量 老抽 适量 葱 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜香鸭翅的做法步骤 1 鸭翅大约一斤。 2 切成两边，翅中部分底下滑两刀方便入味。 3 焯水备用。 4 蒜拍碎。 5 姜切成细条。 6 葱切段。 7 热锅下油先将蒜末，姜丝，葱炒香。 8 加入鸭翅翻炒。 9 加入酱油，老抽，鸡精，盐，料酒。 10 加水漠过鸭翅，加入几个八角，中火焖煮。 11 最后大火收汁。 12 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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