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诗文
肉龙
释义
食材明细
主料
面粉
250g
猪肉
半斤
冻豆腐
二两
辅料
盐
一勺
孜然粉
一勺
黑胡椒
一勺
水
适量
酵母粉
10g
老抽
一勺
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
肉龙的做法步骤
1
面粉加入适量水和面膜粉揉成光滑的面团发酵。
2
面粉发酵期间把猪肉搅拌成肉馅。
3
冻豆腐同样搅拌成肉馅。
4
加入盐,孜然粉,黑胡椒和老抽搅拌均匀。
5
面团发酵至两倍大。
6
适当排气揉光滑。
7
用擀面杖擀成面饼。
8
把肉馅蒲在面皮上。
9
从一端卷起来。
10
放入蒸锅大火烧开转中火蒸半小时左右即可。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/6/3 14:56:25