“新年各有习俗，北方吃饺子，我是广东肇庆，今年没得回家过年，乡愁，唯有自己包几个(正宗的不是这样，如果正宗的裹蒸粽是金字塔式，用的是冬叶，我没买到，也做不出金字塔式，只有馅料正宗，其他请各位多包涵，明年努力)”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
粽子的做法步骤
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1预备材料。 -
2切小块，用五香粉，盐，生抽，腌制一晚。
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3预备材料，浸泡一夜，粽叶用温水清洗干净。
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4粽叶折成一个兜(圆锥形)。
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5放入一勺糯米(糯米泡好，加入适量盐，搅拌均匀)。
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6加入一点绿豆。
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7加入五花肉和咸蛋黄。
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8放入一勺绿豆。
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9再铺上一层糯米。
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10折叠好，绑上棉绳。
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11就可以上锅煮。
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12放足够水，我包得小，大概煮2-3小时。
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13时刻关注水量，水少了，加点。
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14打开，绿豆香气扑鼻。
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15糯绵绵的。
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16新年必吃……祝贺各位牛年大吉，身体健康。
使用的厨具：煮锅
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