食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧猪脚的做法步骤
-
1猪脚剁成块清洗。 -
2冷水下锅焯水3分钟，捞出洗净浮沫。
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3锅中放少许油和红糖，小火炒糖色。
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4放入猪脚翻炒。
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5放入姜片和香料炒香，烹入料酒、生抽，翻炒时间稍长些让猪脚上色增香。
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6放入电饭煲中，加入与肉面齐平的水量，烧开后小火炖煮，提前10分钟加盐调味。
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7大火收汁，盛出装盘。
使用的厨具：电饭煲
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