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诗文	火腿鸡蛋白菜炒面
释义	食材明细 主料 火腿 1段 鸡蛋 2个 小白菜 2棵 面条 适量 辅料 豆豉酱 2勺 调料 生抽 10ml 料酒 10ml 蚝油 1勺 其他 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 火腿鸡蛋白菜炒面的做法步骤 1 食材准备，小白菜洗净，鸡蛋加料酒打散。 2 火腿切片，鸡蛋打散。 3 生抽，料酒，白糖调汁。 4 锅中放水煮面至八成熟。 5 捞出过凉水备用。 6 锅中放油炒鸡蛋捞出。 7 锅中留油炒火腿和小白菜至断生。 8 加入煮好的面和豆豉酱，生抽，蚝油，炒匀。 9 盛出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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