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诗文
卤正宗盘锦河蟹
释义
食材明细
主料
螃蟹
三斤
辅料
葱
一根
姜
一块
蒜
一头
花椒
克
大料
一个
辣椒
两根
配料
精盐
半斤
料酒
少许
花椒水
10克
味精
20克
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
卤正宗盘锦河蟹的做法步骤
1
正宗盘锦稻田河蟹三斤清洗干净
2
准备:葱姜蒜花椒大料辣椒
3
大粒盐半斤凉水稀释搅拌化竟为止
4
放葱姜花椒大料大蒜料酒味精花椒水辣椒卤汁就做好了
5
把做的卤汁倒入螃蟹盆里腌制12小时以上就可以吃了
6
十月一前后正是稻香蟹肥的季节咸鲜适口
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/8/9 15:45:33