“我家儿子是个面食大王，不拒绝任何面食，为了儿子的健康，我家馒头、包子都是自己做！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜馒头的做法步骤
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1把南瓜去皮（注意皮上有绿色的径一定要去掉）切片，放放蒸锅上蒸熟，是间大概是15分钟，可用筷子能插到南瓜里，就可以啦！ -
2蒸熟后取出用不沾勺捣成泥，在加入细砂糖，依据个人口味，南瓜自带一点甜味。 -
3加入面粉和酵母（3克），面粉我也没秤是多少，新手可边揉边加面粉，千万别加水，南瓜里已经有很多水份了，开始揉面。 -
4面团揉到不沾手的状态，稍微干点即可，用保鲜膜盖住，静置30分钟。 -
5发酵至用手指插进面团孔不起来即可。 -
6取出面团揉出气泡。 -
7揪成小挤子。 -
8包入豆沙，搓成圆团。 -
9静置20分钟后上锅蒸20分钟即可。 -
10起锅，蒸好后5分钟后揭盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食