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诗文
青萝卜炸丸子
释义
食材明细
主料
青萝卜
适量
胡萝卜
适量
香菜
适量
姜末
适量
辅料
盐
适量
十三香
适量
味精
适量
蚝油
适量
原味 口味
廿分钟 耗时
普通 难度
青萝卜炸丸子的做法步骤
1
把青萝卜,胡萝卜擦丝,加点盐,避出多余汁水。
2
把避出汁水的萝卜丝加香菜,姜末,各种调料都放一起,盐不要放太多,之前沙水儿的时候就有咸味儿了。
3
把萝卜丝搅拌均匀,再加点面粉,我用的低筋面粉,搅拌成这样就可以了。
4
用手捏出圆球,放油锅里炸,炸成金黄色就可以出锅了。
5
这种面少的,没有那么吃油,也可以多放面粉。做成面糊再炸。
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更新时间:2025/6/23 14:44:21